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為響應安溪縣市場監督管理局開展的2020年“落實食品生產企業主體責任年”行動，現就我司食品安全管理情況述職如下：一、食品安全主體責任的落實我司積極落實食品安全主體責任，嚴格按照法律法規、食品安全標準等有關規定要求開展食品生產經營活動，有效防范和遏制食品質量安全事故的發生，歷年來，我司多次接受市場監督管理局定期或不定期的抽檢監測、定量包裝商品凈含量計量檢驗抽樣等監督均無食品安全質量事故，我司也將持續提升工廠整體食品安全責任意識、食品安全管控能力和食品安全風險防范水平。二、健全并落實食品安全管理制度根據

時值中秋與國慶雙節重合之日，為增強公司的凝聚力，提升員工間的默契配合程度，我司于10.1-10.2在惠安聚龍小鎮開展為期2天的團建活動。10月1日上午，大家穿著團建服裝，精神煥發地參加合照，伴隨著“歡樂無限，凝聚激情”的主題思想開啟了未知的團建之旅，路上大家輕松愉悅地暢談著即將到來的挑戰。團隊凝聚力建設與訓練：在教官的指揮與訓練下，人員有秩序地劃分成3支隊伍，每支隊伍在聽到指令均能整齊、響亮、準確、快速地接上后半句，并付諸行動，一股“絕不服輸”的氣勢展現得淋漓緊致。游戲互動：毛毛蟲接力賽、母雞下蛋、田里撈魚、

為進一步深化食品安全管理，增強我司員工的食品安全意識，提高食品安全責任心，同時提高員工之間協作的配合度，我司于2020年8月24日-28日開展以“食品安全，健康你我”為主題的食品安全宣傳周，通過各類趣味性活動將食品安全知識傳遞、宣導至員工。宣傳到位是活動順利開展的關鍵，宣傳工作我們不放過任何一個站點，通過張貼海報和宣傳單、懸掛橫幅、發布易企秀等多個渠道，廠門口、辦公大廳、食堂、車間入口、工作溝通群里，隨處可見活動宣傳。宣傳活動的召開，同時宣傳食品安全的重要性。活動設置的第一個環節是“手抄報大比拼”：以“食

食品感官檢測是對食品的色、香、味、形、質地、口感等各項指標做出評價的方法。食品企業對生產的產品感官要進行批次檢測，以評判是否達到產品感官要求。感官說到底是電信號，是數字，也是圖形。食品感官評價今后或許會與儀器分析如電子鼻、電子舌等無損檢測相結合，但食品感官評價永遠不可能被完全取代。為加強我司檢測人員的感官測試能力，我們進行了一次較為系統的感官知識培訓以及檢驗能力測試。首先培訓師通過PPT“感官品評基礎知識培訓”從四個方面介紹感官及感官的檢測方法：概述、人類的感官及反應、基本方法、統計試驗方法。大家在

為增強我司員工的食品安全意識及對所在工作的高度責任感，提高員工對食品安全自我防范意識和自我保護能力，從日常生活、工作上認識食品安全，積極營造人人關注食品安全的工作氛圍，我司于9月份以多種形式開展主題為“強化食安管理，生產優質產品”的食品安全活動月。活動以安溪縣官橋鎮市場監督管理局工作人員對我司進行食品安全知識宣講及展示講解作為啟動，作為食品企業長期秉承及堅守的食品安全規范工作，在9月份這個月更加突出。啟動宣講會結束，大家陸續在食品安全踐行墻簽字，以表明自己作為食品人的底線跟初衷，并領取公司的食品安

三月的和風輕輕吹拂，攜帶著初開花朵的縷縷清香報到春天的到來。 一年春來到，植樹正當時。和春天有關的美好事物，第一個便是樹，和春天一起姍姍而來的，是一年一遇的植樹節，今天我司準備了99棵幼苗（寓意長長久久），舉辦“不負春光，種下希望”為主題的植樹節活動。防控不松動，綠化不耽誤，公司領導攜后勤管理等參與此次活動，攜手擊碎病毒，讓希望破土新生！（圖左：生產副總 圖右：總經理）所謂植種，我們是認真的。早晨的空氣帶有蒙蒙細雨，但抵擋不住我們的熱情。10點一到，我們的活動正常開啟，大家陸續到場，在簽到墻留下自己的